La Capital del Centro del Mundo forma parte de la segunda temporada de la serie ‘Spice Trails’, una producción entre la BBC de Londres, La India y Televisa – Univisa, que resalta las especias tradicionales en diferentes países del mundo.

En esta temporada, los productores vienen desarrollando el trabajo investigativo a lo largo de América, desde México hasta Argentina, pasando por Ecuador y toda la costa del Pacífico, descubriendo los aromas, colores, sabores y cómo son parte de cada cultura.

En el caso de Quito, el equipo de grabación visitó los mercados municipales San Roque, ubicado en el casco colonial, y La Carolina, situado en la zona financiera de la ciudad; lugares donde pudieron identificar las especias más usadas en el país, profundizando sus orígenes y su uso en la gastronomía ecuatoriana.

Los comerciantes de los mercados que formaron parte de las grabaciones se sintieron honrados y agradecidos por ser incluidos en esta producción televisiva que rescata los sabores y la cultura gastronómica del país.

De esta forma, Quito se fortalece como destino turístico al presentar sus atractivos y riqueza gastronómica a través de una serie que será transmitida para el mundo entero.